Как употребить достаточно кальция?

Из статьи вы узнаете для чего нужен кальций в нашем организме? Как проявляется дефицит кальция? В каких продуктах содержится больше всего кальция? Почему нам недостаточно лишь того кальция, который мы получаем с пищей? Как употребить достаточное количество кальция?Как употребить достаточно кальция?

Для чего нужен кальций?

В последние годы существенно усилился интерес к кальцию (Са) как средству профилактики и коррекции различных патологических состояний, поскольку известно, что существует порядка 150 заболеваний, вызванных дефицитом Са. Дефицит кальция в организме развивается с возрастом: к 40 годам – у 50% людей, к 60 годам – у 90%.

Функции кальция в организме:

  • кальций является структурным компонентом в тканях костей и зубов;
  • ионы кальция являются внутриклеточными передатчиками информации и регуляторами метаболизма;
  • благодаря кальцию осуществляется возбуждение и сокращение клеток сердца, мышц и т.д.;
  • участвует в свертывании крови (IV фактор свертывания крови) и препятствует проницаемости кровеносных сосудов;
  • участвует в поддержании гомеостаза, т.е. постоянстве внутренней среды организма;
  • способствует укреплению иммунной системы, синтезу и активации многих ферментов и гормонов (оказывает десенсибилизирующее и противовоспалительное действие на функцию эндокринных желез);
  • препараты кальция незаменимыми при лечении аллергии и таких кожных заболеваний как экзема и псориаз.

Как проявляется дефицит кальция?

Зачастую дефицит кальция и «вымывание» его из организма происходит незаметно для человека. Постепенно развивается остеопения — снижения содержания кальция в костной ткани. Если ничего не предпринимать, то в скором будущем это состояние перерастет в заболевание остеопороз, при котором значительно снижается минеральная плотность тканей. При остеопорозе кости могут ломаться без видимой на то причины, от незначительного падение или даже удара. Образно говоря, человек превращается в хрупкую фарфоровую вазу. Это заболевание коварное, ведь пока не произошел перелом, то никто даже не думает о состоянии собственных костей. Именно поэтому так важно уже сегодня начать употреблять достаточное количество кальция.

норма кальция

К другим состояниям, которые развиваются при дефиците кальция, относится повышенная возбудимость мышечных и нервных клеток. В таком случае у человека появляются судороги и нарушения кожной чувствительности (онемение, покалывание, жжение). Может появляться повышенная кровоточивость из-за снижения свертываемости крови и повышенной проницаемости стенок кровеносных сосудов. Также при недостатке кальция могут проявиться проблемы с зубами, повышенная ломкость ногтей и волос, сухость кожи. Из-за развития дистрофических процессов в организме может развиться катаракта и нарушиться сердечный ритм.

В каких продуктах содержится больше всего кальция?

Большинство людей считает, что главным ресурсом кальция являются молочные продукты. Однако, существуют продукты, которые включают в себя гораздо больше кальция, нежели молоко. Предлагаем вам познакомиться с ними получше.

Содержание кальция в 100 г продуктов:

  •  Мак – 1500 мг
  •  Кунжут – 700-1000 мг
  •  Крапива – 700 мг
  •  Сыр – 700 мг
  •  Сардины в масле – 450 мг
  •  Большой подорожник – 400 мг
  •  Миндаль – 260 мг
  •  Шиповник – 250 мг
  •  Петрушка – 240 мг
  •  Лесной орех – 230 мг
  •  Кресс салат – 220 мг
  •  Молоко – 125 мг
  •  Семечки подсолнечника – 115 мг
  •  Жирный кефир, творог – 120 мг
  •  Креветки – 95 мг
  •  Сметана – 85 мг
  •  Инжир – 60 мг
  •  Сельдь, скумбрия – 55 мг
  •  Овсяные хлопья – 50 мг

А вот таблица, с помощью которой Вы сможете понять, сколько кальция в сутки Вам необходимо.

норма кальция

Благодаря таблице становится понятно, сколько примерно кальция необходимо вашему организму. Также легко сделать вывод, что молочные продукты не самые щедрые по количеству кальция. Однако, именно эти продукты самые популярные на столе каждого из нас, поэтому заслужили право считаться самыми лучшими поставщиками кальция в организм.

 Почему нам недостаточно лишь того кальция, который мы получаем с пищей?

Но давайте рассмотрим примерный рацион человека, который стремится получить кальций из продуктов. Допустим, на завтрак человек сварил кашу из 70 г овсяных хлопьев и использовал при этом 200 мл молока, на обед съел суп и 150 г скумбрии с рисом, на полдник – 150 г творога, а на ужин –100 г говядины с картофелем и зелёным салатом.

Посчитаем:

  • 70 г овсянки — 35 мг,
  • 200 мл молока — 250 мг,
  • 150 г скумбрии — 100 мг,
  • 100 г риса — 33 мг,
  • 150 г творога — 180 мг,
  • 100 г говядины — 10 мг,
  • 150 г картофеля — 15 мг,
  • 50 г зеленого салата — 30 мг.

 Итого: 653 мг кальция в сутки.

Обратите внимание, что отобраны продукты с относительно большим количеством кальция в составе. И по меню заметно, что человек старается получить кальций из пищи, он ест и творог и молоко, не пьёт кофе, который препятствует всасыванию кальция. И тем не менее этот воображаемый человек не получил заветную тысячу мг кальция в сутки. Не могу не отметить, что рацион большинства людей далёк от представленного выше и диета получается беднее по содержанию кальция. Поэтому можно смело делать вывод, что все люди живут в дефиците кальция. Ведь я ещё не беру в расчёт то, что не весь кальций на 100% всасывается в кишечнике, а по некоторым данным – немногим больше 50%. Именно поэтому врачи-нутрициологи рекомендуют периодически употреблять специальные комплексы, включающие этот микроэлемент.

Как употребить достаточное количество кальция?

Для того, чтобы употребить достаточное количество кальция, прежде всего следует стараться добавлять в свой рацион как можно больше продуктов, богатых кальцием.

Не стоит употреблять много соли, так как поваренная соль способствует ускорению вывода кальция с мочой.

Лучше забыть про газировку. Дело в том, что напитки, содержащие фосфаты (например, кока-кола), способствуют вымыванию кальция из костного вещества.

Еще одним напитком, выводящим кальций из организма и препятствующим его усвоению, является кофе. Кофеманам следует задуматься над этим.

К тому же, многолетними наблюдениями и опытами учёных было определено, что для более полного усвоения кальция важен магний, витамин Д и фосфор. Все эти биоэлементы способны усиливать действие друг друга. Именно поэтому так хороши БАД, ведь их состав сбалансирован таким образом,чтобы человек получил достаточное количество полезных веществ в легкодоступной форме.

Предлагаю вашему вниманию препарат Кальций Магний Хелат, который содержит кальций, магний, фосфор и витамин Д3 в легкоусвояемой форме. Перед применением Вы можете задать вопрос врачу. Консультация врача. 

 

При копировании текстов гиперссылка на сайт первоисточник обязательна. Использование материалов без одобрения автора запрещено!

Вам понравилась статья? Ставьте лайк и сохраняйте себе стену, чтобы мы знали как сделать наш блог лучше для Вас :)

comments powered by HyperComments
Подписаться Наталья Дубровская:

Здравствуйте, я автор этого блога. Пишу про здоровье, здоровый образ жизни и правильное питание. Хочу показать людям, как важно беречь свое здоровье