Гичев Юрий Петрович – доктор медицинских наук, профессор

Ю. П. Гичев о пользе БАД

Доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией Научного центра клинической и экспериментальной медицины Сибирского отделения РАМН. | http://фунго.рф/informatsija/168/
Доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией Научного центра клинической и экспериментальной медицины Сибирского отделения РАМН.

БАД — это не альтерна­тива натуральным пищевым продуктам и блюдам, приготовленным из них, а обязательное дополнение к пище с целью улучшения и исправления обычного рациона питания и повышения его профилактического и оздоровительного действия.

БАД — это ни что иное, как биологически активные вещества растительного, животного и минерального происхождения, влияющие на важные регуляторные, мета­болические и защитные функции организма и получаемые из натуральных, в том числе пищевых, продуктов с помощью высоких технологий в концентрированном виде, в удобной для употребления и для длительного хранения форме: капсул, таблеток, драже, сухих и жидких экстрактов, чаев.

  • Во-первых, регулярный прием БАД помогает устранить дефицит незаменимых и жизненно важных биологически активных микронутриентов, причем без увеличения количественного потребления тех пищевых продуктов, в которых содержатся эти вещества. Развивая эту мысль, можно предположить, что переедание — это нередко есть попытка современного человека компенсировать недостаток микронутриентов в обычном рационе питания, который содержит большое количество рафинированных продуктов. При этом недостаточное поступление микронутриентов вы­зывает рефлекторную потребность в увеличении количества принимаемой пищи, чтобы как-то  компенсировать нехватку в ней биологически активных пищевых веществ, тем более, что суточная доза некоторых полезных микронутриентов зачастую может быть обеспечена лишь несколькими килограммами исходных пищевых продуктов.

Капсулы NSP

  • Во-вторых, принимая БАД, человек может получать важные микронутриенты, содержащиеся в высоких концентрациях в та­ких продуктах питания, которые в силу разных причин не могут употребляться регулярно:
    -либо вследствие того, что конкретный человек их не любит, или они не вызывают у него аппетит, или кажутся невкусными;
    -либо вследствие того, что некоторые люди испытывают инди­видуальную   непереносимость   к   определенным   продуктам, вплоть до их отторжения;
    -либо вследствие того, что при употреблении некоторых про­дуктов у человека возникают аллергические реакции.
  • В-третьих, дополнительный прием БАД позволяет компенсировать утрату полезных микронутриентов, что иногда происх­дит вследствие антагонизма различных составных компонентов пищи.

Травы НСП

  • В-четвертых, регулярное употребление БАД помогает компенсировать разрушение и потерю активности многих биологически активных веществ в результате температурной кулинар­ной обработки, консервирования и длительного хранения продук­тов.
  • В-пятых, употребление БАД помогает регулировать чрез­мерный аппетит, тягу к перееданию и расход энергии за счет поступления в организм достаточно высокой концентрации специ­фических микронутриентов без увеличения объема и калорийно­сти съедаемой пищи, что очень важно при лечении и профилак­тике ожирения.
    В этом отношении представляются весьма спор­ными широко распространенные в практике методы борьбы с ожирением с помощью частичного или полного голодания и рез­кого ограничения рациона, так как в этом случае, стремясь сни­зить или полностью ограничить поступление в организм нежела­тельных макронутриентов (жиров, холестерина и простых углево­дов, что в принципе правильно), врач лишает пациента также и большого числа биологически активных микронутриентов, от недостатка которых и без того страдает больной вследствие непра­вильного рациона питания, который исходно, как правило, обеднен микронутриентами, в частности такими естественными регуляторами аппетита, как горечи, органические кислоты, растительные волокна и т.д. Более того, многие последствия нарушения жирового обмена развиваются именно на фоне недостатка ряда незаменимых микронутриентов.

Инфографика НСП

  • В-шестых, многокомпонентные БАД создаются с таким расчетом, чтобы обеспечить научно обоснованную сбалансированность, взаимодополнение и взаимоусиление оздоравливающего и лечебно-профилактического действия сложных ансамблей различных микронутриентов в одной капсуле, драже или жидких экстрактах, что всегда было главным принципом древневосточной медицины.
  • И, в-седьмых, в современных БАД, создаваемых с использованием высоких технологий, длительное время могут сохраняться, не теряя своих полезных свойств и активности биологически активные пищевые микронутриенты, чего не удается достичь с помощью известных способов хранения и консервирования продуктов питания.

Итак, резюмируя все вышесказанное, следует подчеркнуть, что наша пища должна быть не только поставщиком калорий, жиров, белков и углеводов, но и источником сотен и тысяч жизненно необходимых биологически активных микронутриентов, которые, хотя и содержатся в пище в миллиграммах и даже микрограммах, тем не менее, оказывают на организм человека выраженное общеукрепляющее, профилактическое, защитное, очищающее действие, нормализуют основные обменные процессы и регулируют многие жизненно важные функции организма.

Капуслы NSP